Eskişehir’de yaşayan 19 yaşındaki genç girişimci Eylül Gökbiçer, 15 yaşından beri çalışarak biriktirdiği 350 bin TL ile hayalini kurduğu kafeyi açtı. Odunpazarı ilçesi Arifiye Mahallesi Bilir Sokak’ta bir yıl önce kapılarını açan işletme, kısa sürede mahalle esnafının uğrak noktası haline geldi.
Hiçbir kurumdan ya da aileden maddi destek almadan yola çıkan Gökbiçer’in hikâyesi, özellikle gençler için ilham kaynağı oldu.
“Yapamazsın” dediler, vazgeçmedi
Restoranlarda garsonluk ve komilik yaparak yıllarca para biriktiren genç işletmeci, çevresinden gelen olumsuz yorumlara rağmen hedefinden vazgeçmedi.
“Benim de bir yerim olsun istedim. Kimseden destek almadım, hepsi kendi emeğim” diyen Gökbiçer, dükkânını geçen yıl temmuz ayında açtığını söyledi.
Sosyal medya yok, kitap var
Yaşıtlarının aksine sosyal medya kullanmadığını belirten Eylül Gökbiçer, boş zamanlarını kitap okuyarak değerlendirdiğini anlatıyor.
“Kişisel gelişime odaklanıyorum. İnsan hayallerini kendi gerçekleştiriyor” sözleriyle gençlere net bir mesaj veriyor.
23 saate varan mesai
Kafe işletmenin zorluklarını da gizlemiyor.
Temizlikten servise, mutfaktan siparişe kadar her işi tek başına üstleniyor.
“Yeri geliyor 23 saat dükkânda kalıyorum ama kendi işim olduğu için yorulmuyormuş gibi hissediyorum” diyerek emeğin karşılığını aldığını söylüyor.
Mahallenin sevilen esnafı oldu
Komşu esnaf Ayşe Uyar ise genç girişimci için,
“Her sabah sıcak poğaça çıkarır, güler yüzlüdür. Sokak olarak hepimiz memnunuz” ifadelerini kullandı.
Hedef: ikinci şube
KOSGEB başvurusunun olumsuz sonuçlanmasına rağmen pes etmeyen Gökbiçer’in yeni hedefi ise işini büyütmek.
“İnşallah ikinci dükkânı da açmak istiyorum. Gençler korkmasın, denesin” diyerek yaşıtlarına cesaret çağrısında bulunuyor.
