Kahramanmaraş Kasaplar Birliği Başkanı Mehmet Uyduran, Ramazan ayı öncesi vatandaşın bütçesini rahatlatacak önemli bir açıklama yaptı.
Kahramanmaraş genelindeki kasap esnafı, Ramazan boyunca et fiyatlarına zam yapmama kararı aldı.
Artan karkas maliyetlerine rağmen alınan ortak karar doğrultusunda, esnaf gerekirse kâr marjını düşürerek satış yapacak.
Zam yok ama maliyetler arttı
Başkan Uyduran, hayvan temin sürecinde ciddi fiyat artışları yaşandığını belirtti.
10 gün önce 550 TL olan karkas kesim fiyatının bugün 620 TL’ye yükseldiğini, tüm giderler eklendiğinde tezgâh maliyetinin 870 TL seviyesine çıktığını ifade etti.
KDV, kira ve işçilik kalemlerinin de fiyat baskısı oluşturduğunu ancak bu yükün vatandaşa yansıtılmayacağını vurguladı.
İlçelere göre et fiyatı değişiyor
Şehir genelinde fiyatlar sabit tutulsa da maliyetler ilçelere göre farklılaşıyor:
Dulkadiroğlu: 750–800 TL bandı
Onikişubat: 950–1000 TL bandı
Kira ve işletme giderleri, fiyat farklılığının temel nedeni olarak gösteriliyor.
“Kasaplarımızda hile olmaz”
Uyduran, kentte et temini konusunda sorun bulunmadığını ve mahalle kasaplarına kefil olduğunu söyledi.
Ayrıca Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi hayvan borsası ve adaklık satış alanlarında Ramazan öncesi yoğunluk yaşandığını belirtti.
“Vatandaşımızı mağdur etmeyeceğiz, Ramazan’da sofralar eksik kalmayacak” sözleriyle esnafın kararlılığını yineledi.
