Yumurtanın beyaz kısmı ile kabuğu arasındaki zardan kimsenin haberi yoktur. Bazı ilaçların yapımında da kullanılır. Birçok hastalığın ortaya çıkmasını önleyebilir.
Haşlanmış yumurta sarması yemek kolaydır. Haşlanmış ve kırılmış yumurtaların kabukları soyularak doğal yumurta zarları elde edilir. Kızarmış veya çırpılmış yumurta yaparken yumurtaları kazıyarak elde edilebilir.
YUMURTA KABUĞU ZARI NASIL SOYULMALI?
Yumurta kabuğunun zarı alabilmesi için dikkat edilmesi gerekir. Ancak bu çok basit bir yöntemdir. Çiğ yumurtalar kırılır ve boşaltılır. Yumurtanın iç kabuğu sıvı olduğu için nemlidir. Bu şekilde, zar daha belirgin hale gelir. Zarlar yavaşça kabuktan dışarı çekilir. Zarlar temizlenir. Yıkadıktan sonra kullanın. Yumurta soyulduktan sonra zar yumurtaya yapışık kalır ve olduğu gibi yenir.
YUMURTA KABUĞU YENİR Mİ?
Yumurta kabukları iyice öğütüldükten sonra toz halinde yenebilir. Burada en önemli nokta yumurtaların temiz yıkanması ve bakterilerden arındırılmış olmasıdır.
Kabukların iyi öğütülmesi sindirim için çok önemlidir. Eklem sağlığını destekleyen yumurta kabukları zarlarından ayrılmadan hazırlanmalıdır. Bununla birlikte, alerjik reaksiyonlardan kaçınmak için bir doktora danışmak hala gereklidir. En büyük yan etkisi yumurta kabuklarının iyice yıkanmaması ve tamamen toz haline gelmemesidir.
YUMURTA KABUĞU ZARI NASIL TÜKETİLEBİLİR?
Doğal yumurta kabuğu zarları kullanılarak hazırlanan yardımcı ilaçlar bilinmektedir. Yumurta kabuğu ve yumurta zarının bilinen faydalarından bazıları şunlardır:
- Yumurta kabuğu içerdiği yüksek oranda kalsiyum ile eklem ağrılarına iyi gelir.
- Protein içermesi sayesinde kemik erimesini engelleyici etkisi bulunur.
- Saçları besleyici özelliği vardır, saç diplerini güçlendirir.
- Diş sağlığı için çok faydalıdır.
- Deride oluşan tahrişleri iyileştirir.
- Hücreleri yeniler.
- Menisküs hasarlarını iyileştirici özelliği vardır.
- Yumurta kabuğu zarı ile hazırlanan takviye ürünler doktor önerisi ile kullanılabilir.
- Kas ağrılarını dindirir ve kireçlenmeyi engeller.
- Cildi canlandırır ve genç bir görünüm sağlar.
- Sadece insanlar için değil sebzeler için faydalıdır.
- Sebzelerin ve saksı çiçeklerinin dibine koyularak daha sağlıklı bitkiler ve sebzeler oluşmasına yardımcı olur.
KİREÇLENMEYE İYİ GELİR Mİ?
Haşlanarak tüketilen ya da tavaya kırılan yumurtaların kabukları da son derece faydalı. Yüksek miktarda protein bulunuyor. Protein kemikler için çok yararlı. Kireçlenme sorununu gidermeye yardımcı oluyor.
