Kahramanmaraş’ın köklü el sanatlarından bakırcılık, teknolojinin ve fabrikasyon üretimin gölgesinde varlığını sürdürmeye çalışıyor. Tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda 45 yıldır çekiç sallayan 52 yaşındaki Orhan Kavasoğlu, hem alın teriyle ailesinin geçimini sağlıyor hem de kaybolmaya yüz tutan mesleğini gelecek nesillere aktarmak istiyor.
7 YAŞINDA ÇIRAK OLDU, 45 YILDIR AYNI MESLEĞİ YAPIYOR
Henüz 7 yaşındayken bakırcılığa adım atan Orhan Kavasoğlu, çıraklık ve kalfalık dönemlerinin ardından ustalığa yükseldi. Tam 45 yıldır bakıra şekil veren Kavasoğlu, geleneksel yöntemlerle ürettiği kazanları Türkiye'nin farklı bölgelerine gönderiyor.
Lokum, helva, pekmez, şekerleme ve dondurma üretiminde kullanılan bakır kazanlar, ustanın günler süren emeğiyle ortaya çıkıyor.
BİR KAZAN İÇİN BİNLERCE ÇEKİÇ DARBESİ
Bakır kazan üretiminin büyük sabır ve ustalık istediğini belirten Kavasoğlu, tek bir kazanın tamamlanmasının 2 ila 3 gün sürdüğünü söyledi.
Yıllardır aynı tezgâhın başında çalışan usta, mesleğinin zorluğunu şu sözlerle anlattı:
"Bir koyunun ya da keçinin kılını saymak ne kadar zorsa, vurduğumuz çekiç darbelerini saymak da o kadar zor. Bir kazanı ortaya çıkarmak için binlerce, belki milyonlarca çekiç darbesi vuruyoruz. Bu işin içinde emek, sabır ve yılların birikimi var."
Geçmişte askeri birliklere ve cezaevlerine de bakır yemek kazanları ürettiklerini anlatan Kavasoğlu, günümüzde bu ürünlerin yerini büyük ölçüde paslanmaz çelik kazanların aldığını ifade etti.
"MESLEĞİN BİZİMLE BİRLİKTE YOK OLMASINDAN KORKUYORUZ"
Kavasoğlu'nun en büyük endişesi ise bakır kazan üretimindeki zorluklar değil, mesleğini devredecek genç ustaların yetişmemesi.
Yeni neslin el sanatlarına yeterince ilgi göstermediğini belirten Kavasoğlu, gençlerin daha çok masa başı mesleklere yöneldiğini söyledi.
Kavasoğlu, "Bizim üzüldüğümüz nokta, bu mesleğin bizimle birlikte yok olup gitmesi. Biz de gücümüz yettiği yere kadar mesleğimizi sürdürmeye çalışıyoruz" dedi.
BAKIRIN KİLOSU 870 LİRA, EMEĞİN BEDELİ İSE BÜYÜK
Bakırın kilogram fiyatının yaklaşık 870 liraya ulaştığını belirten Kavasoğlu, ham madde maliyetinin yanı sıra yoğun işçilik gerektiren üretim sürecinin de fiyatları etkilediğini anlattı.
Bir kazanın arkasında günlerce süren çalışma ve yılların tecrübesi bulunduğunu vurgulayan usta, verilen emeğin maddi karşılığını tam olarak almanın kolay olmadığını söyledi.
BEŞ ÇOCUĞUNU BAKIRCILIKLA OKUTTU
45 yıllık meslek hayatı boyunca kazandığı parayla beş çocuğunu büyütüp okutan Kavasoğlu, çocuklarının üniversite eğitimlerini tamamlayarak kendi yuvalarını kurduklarını anlattı.
Alın teriyle kazanmanın kendisi için her şeyden önemli olduğunu belirten Kavasoğlu, "İnsan ne iş yaparsa yapsın emeğiyle, dürüstçe kazanmalı. Helal kazancın bereketine inanıyorum" ifadelerini kullandı.
Kahramanmaraş'ın tarihi çarşısında yankılanan çekiç sesleri, bugün yalnızca bakır kazanlara şekil vermiyor. Aynı zamanda yüzlerce yıllık bir zanaatın yaşatılması için verilen mücadelenin de sesi olmaya devam ediyor.
