Birleşik Metal-İş Araştırma Merkezi'nin raporuna göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için Ekim'de aylık yapması gereken harcama tutarı 2 bin 362 lira olarak hesaplandı.
BİSAM verilerine göre, gıda harcamalarının üzerine hane halkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre asgari geçim için gereken toplam gelir de 8 bin 169 lira olarak belirlendi.
BİSAM açıklamasında, "Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti 2 bin 362 lira olarak tespit edildi. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda harcamaları için yapması gereken zorunlu tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 8 bin 169 liraya ulaşıyor." denildi.
BİSAM verilerine göre Ekim'de gıdada "Günlük en yüksek maliyet grubunu" 28.63 lira ile süt ve süt ürünleri grubu oluşturdu.
Bu grubu;
- et, tavuk ve balık grubu 15.84 lira,
- sebze ve meyve 12.27 lira,
- ekmek 5.40 lira,
- katı yağ ve sıvı yağ 5.68 lira,
- yumurta 1.26 lira,
- şeker, bal, reçel ve pekmez 4.0 lira ile izledi.
Ailede her kişinin sağlıklı beslenmesi için gereksinim duyduğu gıda grubu ve alması gereken kalori miktarının farklılık gösterdiğinin altı çizilen BİSAM açıklamasında şöyle denildi:
"Örneğin tüketilmesi gereken ekmek miktarı kadın ve erkek açısından anlamlı düzeyde farklıdır. Süt ve süt ürünleri tüketiminde 10-18 yaş arasındaki bir gencin harcama gereksinimi, yetişkin erkek ve kadından fazlayken, yumurta 4-6 yaş grubu için daha önemlidir. Günlük 78.68 TL'lik harcama içinde en maliyetli tüketim 7.97 TL ile 10-18 yaş arası bir gencin tüketmesi gereken süt ve süt ürünleri miktarıdır. 4-6 yaş arası bir çocuğun tüketmesi gereken yumurta miktarı yetişkinlerden fazladır."
Araştırma kapsamında önemli sanayi merkezlerindeki açlık sınırları da belirlenmiştir. Buna göre Bursa, Eskişehir ve Bilecik bölgesinde açlık sınırı 2 bin 405 TL, Kocaeli, Sakarya, Düzce, Bolu ve Yalova bölgesinde açlık sınırı 2 bin 428 TL, Zonguldak, Bartın ve Karabük bölgesinde açlık sınırı 2 bin 380 TL, Adana ve Mersin bölgesinde açlık sınırı 2 bin 240 TL olarak belirlenmiştir. Ayrıca açlık sınırı Gaziantep, Kilis, Adıyaman bölgesinde 2 bin 85, Hatay, Kahramanmaraş, Osmaniye bölgesinde 2 bin 182, Diyarbakır ve Şanlıurfa bölgesinde 2 bin 149, Trabzon, Ordu, Rize, Artvin, Gümüşhane, Giresun bölgesinde 2370 TL'dir.
