Bugün sizlerle Sakala çarpan çorbası nasıl hazırlanır, Sakala çarpan çorbası yapılırken hangi malzemeler kullanılır ve tarifi ve yapılışı ile sizlerle birlikteyiz. Şimdiden afiyet olsun…
SAKALA ÇARPAN ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı erişte
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı margarin
SAKALA ÇARPAN ÇORBASI YEMEK TARİFİ HAZIRLANIŞI
Sabahtan mercimeklerimizi sıcak suyla akşama kadar bekletiyoruz. (akşama suyunu dökün) soğanı küçük küçük doğuyoruz yağda öldürüyoruz rendelediğimiz domatesleri ilave edip domateslerle 10 dk pişiriyoruz. Salça ilave edip suyu ekleyin. Suyumuz kaynadıktan sonra mercimeklerimizi ve eriştemizi katıyoruz eriştelerimiz şişene kadar pişiriyoruz ocaktan almaya yakın nar ekşisi ve margarinizimi katıp bir taşım kaynatın