Yaz sıcaklarının sonuna yaklaşırken evlerde kışlık salça ve konserve telaşı hız kazandı. Mutfaklarına doğal lezzet taşımak isteyen vatandaşlar, en taze ürünü uygun fiyata bulabilmek için sebze hallerine akın ediyor. Salça yapımında doğru ürünü seçmek kadar güncel hal fiyatlarını takip etmek de bütçe açısından büyük önem taşıyor. Bölge illerinden gelen son Ağustos verileri, sebze hallerindeki hareketliliği ve etiketlerdeki son durumu netleştirdi.
Ağustos ayının son günlerinde hallerde oluşan fiyat aralıkları illere göre şöyle şekilleniyor:
-
Osmaniye: Salçalık biber 23 - 28 TL, konservelik domates 13 - 15 TL
-
Adana: Salçalık biber ortalama 25 TL
-
Şanlıurfa: Salçalık biber 25 - 30 TL
-
Gaziantep: Salçalık biber 25 - 35 TL
-
Kahramanmaraş: Salçalık biber 25 - 35 TL
OSMANİYE SEBZE HALİNDE ETİKETLER CANLANDI
Kış hazırlıklarını sürdüren Osmaniyeliler, sabahın erken saatlerinden itibaren halin yolunu tutuyor. Osmaniye Sebze Hali'nde kaliteli salçalık biberin kilogramı 23 ile 28 TL arasında alıcı buluyor. Salçanın yanında konserve hazırlamak isteyenler için domates fiyatları ise kilogram başına 13 ile 15 TL bandında seyrediyor.
ADANA SEBZE HALİNDE BİBERİN KİLOSU KAÇ TL?
Geleneksel salça yapım kültürünün en canlı yaşandığı Adana’da vatandaşlar hal tezgahlarına yoğun ilgi gösteriyor. Bu dönemde yoğun talep gören salçalık biber Adana hallerinde kilosunu ortalama 25 TL seviyesinde koruyor.
ŞANLIURFA VE GAZİANTEP TEZGAHLARINDA SALÇALIK BİBER HAREKETLİLİĞİ
Bölgenin önemli tarım ve lezzet merkezlerinden Şanlıurfa'da kışlık biber alımları devam ediyor. Şanlıurfa hallerinde etiketler 25 ile 30 TL arasında değişiklik gösteriyor.
Gaziantep ve Kahramanmaraş’ta ise ev balkonlarında ve çatılarda salça kurutma mesaisi başlarken, hallerdeki salçalık biber fiyatları kalitesine göre 25 ile 35 TL aralığında alıcıyla buluşuyor.